01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
香酥派皮包裹著柔嫩內餡的鹹派,是走進阿佐谷北巷弄內的「ククーロ」時,非常值得一試的招牌料理之一。從派皮便用心烘烤的鹹派份量恰到好處,入口時蓬鬆綿密、幾近融化的細緻口感在嘴裡溫柔化開。店內也提供充分引出蔬菜與肉類鮮甜的義大利麵和各式熟食,無論平日內用或外帶回家,都能輕鬆享用帶著手作溫度的義式佳餚。
集合鹹派與燉菜的繽紛午間拼盤
若想愜意度過午餐時光,附有豐富配菜的主菜拼盤是十分吸引人的選擇。以當日鹹派為主角的午間拼盤,搭配爽脆沙拉、兩款西式熟食、自製蔬菜湯與麵包,在一盤之中就能品嚐到豐富多元的風味。此外,也有以番茄慢火燉煮出軟嫩雞肉的獵人燉雞為主的ククーロ午餐拼盤,以及熱騰騰的千層麵拼盤,能依當天的心情隨心挑選。
慢火熬煮的波隆那肉醬與道地義大利麵
在店內的義大利麵中,備受好評的正是加入大量肉類與蔬菜、慢火熬煮5小時以上製成的波隆那肉醬麵。經過細細熬煮濃縮出的醇厚風味緊密包覆著麵條,帶來扎實而深刻的滿足感。菜單上還有不使用鮮奶油、僅以兩種起司調配的羅馬風培根蛋麵,以及藍紋高岡佐拉起司筆管麵等,充分展現食材特質的各式義大利麵選擇。
在家享用道地外帶餐點與餐後甜點
外帶義大利麵會將麵條與醬汁分開盛裝,即使帶回家重新加熱,也能在餐桌上品嚐宛如現做般的口感,處處可見店家的用心。將胡蘿蔔沙拉或肝醬等熟食一同外帶,搭配單杯紅酒或啤酒,也是在家享受微醺時光的好方式。餐後或午茶時分,不妨點一份濃郁的提拉米蘇、阿佐谷布丁或起司蛋糕等自製義式甜點,配上現煮咖啡或卡布奇諾,度過悠閒的時光。







