ククーロ

香ばしいパイ生地に柔らかなフィリングを閉じ込めたキッシュは、阿佐谷北の路地に佇む「ククーロ」でまず試してみたい看板料理のひとつです。生地からこだわって焼き上げられるキッシュは、ほどよいボリュームがありながら、口に運ぶとふんわりととろけるような繊細な口当たりが心地よく広がります。野菜や肉の旨みをじっくり引き出したパスタや惣菜も充実しており、普段の食事から持ち帰りの食卓まで、手作りの温かみあるイタリア料理を気軽に味わえます。

キッシュや煮込みを盛り込んだ彩り豊かなランチプレート

お昼の時間をゆっくり過ごすなら、主菜にサイドディッシュが添えられたプレートメニューが魅力的です。本日のキッシュを主役に据えたランチプレートには、みずみずしいサラダや2品の洋惣菜、自家製野菜スープにパンが添えられ、一皿で多彩な味わいを満喫できます。鶏肉をトマトで柔らかく煮込んだカチャトーラを主菜にしたククーロランチプレートや、熱々のラザニアプレートも用意されており、その日の気分に合わせて選べます。

時間をかけて煮込むボロネーゼと本格パスタ

パスタのなかでも好評を集めているのが、たっぷりのお肉と野菜を5時間以上煮込んで仕上げるボロネーゼです。じっくり煮詰めることで凝縮されたコクがパスタによく絡み、深い満足感を届けてくれます。ほかにも生クリームを使わず2種のチーズで仕立てるローマ風カルボナーラやゴルゴンゾーラのペンネなど、素材の個性を生かしたパスタが揃います。

自宅で楽しむ本格テイクアウトと食後のドルチェ

テイクアウトのパスタは麺とソースが分かれた容器で提供され、温め直しても出来立てのような食感を食卓で味わえる工夫が凝らされています。キャロットラペやレバーペーストといった総菜を合わせて持ち帰り、グラスワインやビールとともに家飲みを楽しむのもおすすめです。食事の締めくくりやカフェタイムには、濃厚なティラミスや阿佐ヶ谷プリン、チーズケーキなどの自家製ドルチェを、淹れたてのコーヒーやカプチーノと一緒にゆったりと楽しめます。